中壢素食單點菜單｜糖醋素魚、紅燒素魚

↑ 松子卷・中平素食之家

菜色介紹

以松子為主角，搭配特製配料精心包裹成卷。松子特有的堅果香氣與綿密口感，讓每一口都充滿層次，是養生美味兼具的精緻素食點心。

↑ 鐵板豆腐・中平素食之家

菜色介紹

熱鐵板上桌、醬汁滋滋作響，豆腐外香內嫩，搭配彩椒、菇類與甜豆，香氣十足超下飯。

↑ 炸鹽酥G・中平素食之家

菜色介紹

炸鹽酥G是中平素食的人氣單點，素料G丁下油鍋搶酥才能Q彈有嚼勁，佐上九層塔提味與白胡椒鹽，香酥可口，是喜歡吃鹽酥雞風味的素食者必嚐的美味選擇。

↑ 鮮炒時蔬・中平素食之家

菜色介紹

當季的新鮮蔬菜，清炒至剛熟，保留蔬菜原汁原味、天然調味。中平素食堅持選用新鮮時令食材，讓每一口都能感受蔬菜本身的清甜與脆嫩，是健康養生的最佳選擇。

↑ 紫菜沙拉卷(蛋素)・中平素食之家

菜色介紹

紫菜沙拉卷(沙拉含蛋成份)以紫菜（海苔）包裹各種新鮮蔬菜和沙拉醬製成，風味清新、色彩豐富，適合做輕食、小吃或便當的一部分。紫菜的鮮味與沙拉多汁的口感相互融合，帶來了豐盛的層次，是喜歡清爽口感的素食者不容錯過的好選擇。

↑ 牛蒡素排・中平素食之家

菜色介紹

牛蒡素排以富含膳食纖維的牛蒡為主要食材，結合自製素料精心製作而成，外皮香煎至金黃酥脆，內裡鮮嫩有嚼勁。牛蒡獨特的清香與豐富的營養成分，使這道料理兼具美味與養生，是注重健康的素食者的養生聖品。

↑ 金華筍乾扣寶・中平素食之家

菜色介紹

筍乾慢燉入味，扣碗成型後淋上醬汁，搭配青江菜圍邊，鹹香甘醇的宴席風味菜。

↑ 豆豉苦瓜・中平素食之家

菜色介紹

苦瓜以豆豉同燒，豉香鹹甘中和苦瓜的微苦，軟嫩入味，清熱下飯的家常好菜。

↑ 四色如意拼盤・中平素食之家

菜色介紹

四款手工素食冷盤組合，香菇卷、紫菜卷等色彩豐富，寓意事事如意的宴席開胃拼盤。

↑ 福菜苦瓜・中平素食之家

菜色介紹

客家福菜與苦瓜同燉，福菜的醃香讓苦瓜甘中帶香，軟爛入味的客家風味料理。

↑ 四色拼盤・中平素食之家

菜色介紹

香菇吉卷、紫菜沙拉捲、紅糟素肉與鹽酥四色組合，一盤嚐遍多種手工素食。

松子卷

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鐵板豆腐

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炸鹽酥G

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鮮炒時蔬

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紫菜沙拉卷(蛋素)

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牛蒡素排

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金華筍乾扣寶

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豆豉苦瓜

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四色如意拼盤

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福菜苦瓜

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四色拼盤

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