養生煲湯
將食材處理好後放入陶瓷瓦罐中
糖醋素魚淋上滿滿秘傳的醬汁

車麩

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車麩

素食常識 · 中平素食之家

車麩（ㄈㄨ）是來自日本的素食食材，以小麥粉或全麥麵粉製成麵糰，放進圓柱模具內烘烤，外型像車輪，因此得名「車麩」。

泡水後會吸汁入味，非常適合用於燉煮料理，外觀也很像葷食滷肉，是素食料理的好選材。

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